西湖龍井的沖泡方法

　　　　西湖龍井的沖泡方法主要分為以下五個步驟：
　　1、西湖龍井沖泡水溫：85-95℃沸水(切不可用即開開水，沖泡之前，最好涼湯，即在儲水壺置放片刻再沖泡)
　　2、西湖龍井沖泡置茶量：3g/杯(或因個人口味而定)
　　西湖龍井的沖泡方法
　　3、西湖龍井沖泡用水的選擇：純凈水或山泉水(農夫山泉就很不錯，多次沸騰會降低水中的含氧量，影響茶湯滋味)。
　　4、沖泡器具選擇：陶瓷、玻免洗餐具璃茶具皆可。
　　5、用開水溫過杯，倒出水，再投放茶葉，然后，倒五分之一開水，浸潤，搖香30秒左右，再用懸壺高沖法注下七分滿之開水，35秒之后，即可飲用。
　　以上就是西湖龍井的沖泡方法，只有正確的沖泡方法才能沖泡出西湖龍井的茶品與功效。

普洱茶的標準飲用法

　　　　標準飲用法
　　一、 條件
　　1. 沖泡水溫：燒開到100℃再等一下，但最好不要低于90℃。
　　2. 置茶量：茶水比例為1克:50克，或置茶量為容器容量的20%左右，最好將緊壓茶撥開后，暴露在空氣中2星期,沖泡味道更佳。
　　3. 用水的選擇：純水，礦泉水和山泉水尤佳。煮水時不宜過度沸騰，這樣水中的氧氣過少，會影響茶葉的活性。
　　二、 茶具
　　1. 壺：宜選腹大的壺，因為普洱茶的濃度高，用腹大的壺可避免茶湯過濃。建議材質宜選瓷壺、陶壺、紫砂壺。
　　2. 杯或碗： 飲用普洱茶也可以使用瓷蓋碗。瓷蓋碗使用方便，造型現代優雅，并且有助于觀賞普洱茶的湯色。要注意的是，溫度較高，小心燙手。
　　另外，不宜用保溫杯沖泡普洱生茶，那樣會燜熟茶葉， 影響普洱茶的特有風味。 品飲名優茶，還必須講究。
　　普洱茶的標準飲用法
　　三、 步驟
　　1. 日常沖泡
　　1 )溫壺滌具：先用滾水燙熱茶具，主要起溫壺溫杯的作用，同時可以滌具，隨后放入茶葉;
　　2 )潤茶：沖入約茶具容量 1/4 免洗餐具的滾水，然后快速倒去，以此清洗茶葉中的雜質，并且喚醒茶葉;
　　3 )頭道。倒沸水沖泡 10 秒左右，出茶水到公道杯中，濾網放到公道杯上，過濾碎茶。然后就可以倒到各個小瓷碗 ，溫了就可以喝了。
　　a. 每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝，不能泡在壺里太長時間，否則燜熟茶葉不好。
　　b. 普洱茶即使變冷以后還是風味十足，所以夏天的時候可以弄得冷一些,或者是冰過以后再喝。
　　c. 茶葉的浸泡時間，視茶葉的情況而不同，一般緊壓茶可以稍短些，散茶可以稍長些，投茶量多可以稍短些，投茶量少可以稍長些，剛開始泡可以稍短些，泡久了可以稍長些。
　　四、 品嘗
　　茶湯入口，稍停片刻，細細感受茶的醇度;滾動舌頭，使茶湯游過口腔中的每一個部位，浸潤所有的味蕾(不同部位的味蕾感覺出的茶湯的滋味，通常是不相同的)，體會普洱茶的潤滑和甘厚;入喉時可領悟普洱茶的順柔和陳韻。

玄米茶的喝法

　　　　玄米茶是將直接購買的玄米茶放入杯中，用沸騰的水，或者冷開水蓋蓋子泡15分鐘，隨時飲用。一天保持最少8杯，可反復沖泡。2--3周后，就就會在玄米茶的香氛中慢慢痩下來。
　　玄米煮茶本
　　材料:玄米茶1袋,水8杯 。
　　做法:在鍋里加水,燒開后放入玄米茶煮5分鐘即可。
　　吃法:一天的量,可熱飲,也可冷飲。
　　玄米茶的喝法
　　效果:玄米茶中的綠茶清油免洗餐具去膩,玄米暖胃,兩者相配,3--4周,減肥效果顯著
　　沖泡方式
　　1、熱泡玄米茶：以1湯匙玄米茶(約3g)，加入95-100℃熱水約200ml，浸泡約1分鐘，即可飲用。
　　2、冰涼玄米茶：以3湯匙玄米茶(約10g)，加入95-100℃熱水約200ml，浸泡約1分鐘后，再加入約800ml冷開水，放入冰箱冷藏室約1小時即可飲用(這是韓國人的喝法)。

茶道與禪道的文化意蘊

　　　　古代《茶詩》云：“雖是草木中人，樂為大眾獻身。不惜赴湯蹈火，欲振萬民精神。”茶禪之道的精神，體現了大乘佛教悲智雙運、覺悟人生、奉獻人生的真諦。每一個人，都是一片茶葉。只有投入沸水，將小我提升為大我，將大我轉化為無我，才能留下一份經久彌醇的余香。
　　茶道精神的“和、敬、 清、寂”，以出世的品格標舉著普世的道德：為人平和、處世恭敬、品質清潔、身心靜寂，這是傳統的儒、道、釋最高的修身養性的境界，通過茶道禪道，在現代生活中的典型運用，是現代人精神生活的一個范本。
　　“茶”字的字型是“草木之中有一人”，即人在自然之中。“人非有品不能閑”。只有有品之人，才能放下身心，融入自然。“免洗餐具一杯為品，二杯為解渴。”　（《紅縷夢》中妙玉論飲茶）品茗，其妙處正在于“品”。飲酒為“醉鄉”，品茶為“醒鄉”。從“醉鄉”中覺醒過來，進入清純的“醒鄉”，才能體驗人生，品味人生。
　　“佛法存于茶湯”，存在于日常生活中。在一杯茶中感受到禪意，吃茶時吃茶，將我們的身心安住于當下，同時終日吃茶不沾一滴水，灑脫無執， 即可將生命的每一個瞬間化為永恒，“萬古長空， 一朝風月”，這就是“茶禪一味”的三昧。
　　茶，清凈茶；心，平常心。以平常心品清凈茶，以清凈茶養平常心。佛法、禪機，人生的妙諦， 盡在區區的杯茶之中了。

禪茶一壺，煮沸人生冷漠

　　　　茶像一根根悄無聲息的血管流進了千家萬戶，串連起一個個彼此相親的社會關系。現代社會的發展已經不是一千多年前。在以農耕為主的時代，人們還可以用棒喝頓悟的思辨方式開示，到今天的科技信息時代，“生活禪”、“人間禪”的提出，無疑是禪學的發展。基內涵是引導人們在盡責中求滿足，在義務中求心安，在奉獻中求幸福，在無我中求進取，將個人融入大眾，那么，與人們生活必不可分的茶就是最佳的媒體之一，那是我們需要用心去體悟的。
　　水是茶之母。水是白的，白色既可視為完滿俱足，又可視為空無所有。如果在一碗茶中，它與茶葉平分秋色，就像青山之顛飛過的白鷺予人以高潔遠俗感，藍天中幾朵白云給人以悠閑恬靜感，深色衣裙上的零碎白花或一縷白邊又令人想到是活潑又是靜穆。那么在一碗茶中的白水可不可以看作天地宇宙之氣在免洗餐具浸泡著我們一個個的人體呢？一碗茶中的你只是一片小小的茶葉，正因為有了你、我、他，我們才能在白色無色的水中浸泡出一碗韻味雋永的芳香。也因為如此，茶中貯滿和平、安祥、圓融，為什么人類要在一個地球上彼此爭斗呢？
　　水是無垠的，茶葉是單個的。關愛人生，覺悟人生，奉獻人生就是生活中的禪了。
　　備注：茶道要遵循一定的法則。唐代為克服九難，即造、別、器、火、水、炙、末、煮、飲。宋代為三點與三不點品茶，“三點”為新茶、甘泉、潔器為一，天氣好為一，風流儒雅、氣味相投的佳客為一；反之，是為“三不點”。

崇左民族風情采茶舞

　　　　采茶舞在崇左主要流行于馱盧、那隆、左州等地村鎮。清光緒二十年(1894年)，欽州一個打瓦師傅到馱盧圩灶瓦村打瓦，又教老百姓演唱采茶戲，也到附近的更別、屯村、更懶、伏廖村傳授。1918年，傳真機邕寧縣那陳村民間藝人賴福棧來到那隆、群黎、左州、渠茗、弄焱村教唱采茶。從此以后，外地采茶戲開始傳入崇左。經過4、5代人的傳教，流行崇左的采茶戲，其內容多以反映壯族人民勞動生產、生活、愛情為主旋律。
　　采茶舞是由當地群眾組織采茶隊來排演，扮演人物有茶公、茶娘、歌伴、書生或財主等。新中國成立前，采茶隊一般沒有婦女參加，“茶娘”由男演員裝扮。每隊的演員一般5人左右。建國后，婦女參加了采茶隊，“碳粉匣茶娘”不再用男演員擔任，每隊的演員也增加到20-30人，演唱場地從在一張竹單上做表演走上了大舞臺。民間采茶隊出演一般在正月初一到二月上旬，以茶恭新年、慶賀豐收、祈求太平為表演目的。采茶舞有開臺茶(恭茶)、乃茶、十送茶、老正茶、洋紅茶等10多種表演形式。
　　采茶舞的服飾，男演員頭戴黑色彩繡頭圈，腰纏紅腰帶，腳穿黑布鞋，不同角色穿不同服裝，有白色對襟上衣、白長褲、藍長褲、碎紙機紅背心或黑背心等，衣褲背心均鑲上各色彩線。女演員戴紅色彩頭圈，腳穿繡花鞋。有穿淡黃色壯族斜襟上衣、紅色百褶裙，也有穿紅色大襟衣，青色長褲等。采茶舞用的道具有麒麟、鳳凰、花籃、花傘、彩扇、銅錢鞭等。伴奏樂器為二胡、笛子、嗩吶為主，再伴以鑼、鼓、鈸為主的打擊樂。隨著社會發展，采茶舞由原來群眾自發組織發展到鄉鎮、縣文藝團體來排練演出。“六人斗金花”、“九龍擺尾”的采茶舞，在五六十年代參加自治區文藝匯演獲得優秀獎。1981年以后，經過藝人改編的采茶劇《改風水》、《綠葉扶花》、雷射印表機《選女婿》等節目先后參加南寧地區、自治區文藝大會演出。《綠葉扶花》還獲得南寧地區1985-1986年劇本創作三等獎。
　　崇左采茶舞現在仍不斷創新，但其音樂曲調、表演動作、服裝道具均保持了原來的風格。

日韓茶俗的文化特點

　　　　不同地域、不同國家因為土地、氣候、生活習慣、文化傳統的不同，飲用的茶葉和流傳的茶文化也不盡相同，有著各自不同的特點和習俗。就算是和我們毗鄰的日韓，關于茶也有著不同的講究和運用。
　　韓國的“飲食茶”
　　韓國人也喝茶，但大都喜歡飲食茶，雷射印表機喝綠茶或紅茶的人不多。朝鮮半島在新羅和高麗時代，王公貴族中盛行喝茶，但種茶被加以重稅，百姓無緣問津。不過，窮人自有窮人的辦法，用煮米飯剩下的鍋巴做成米茶，以享飲茶之樂。韓國人主張醫食同源，故形成了獨特的飲食茶，如人參加蜂蜜的人參茶、生姜茶、枸杞茶、桂皮茶、木瓜茶、柚子茶等等。
　　最有意思的是每年于5月25日舉行的茶文化祝祭，碎紙機這一天也是韓國的茶日。其主要內容有韓國茶道協會的傳統茶禮表演，如成人茶禮和高麗五行茶禮以及新羅茶禮、陸羽品茶湯法等。
　　成人茶禮是韓國茶日的重要活動之一。碳粉匣具體是指通過茶禮儀式，對剛滿20歲的少男少女進行傳統文化和禮儀教育，其程序是司會主持成人者贊者同時入場，會長獻燭，副會長獻花，冠者（即成年）進場向父母致禮向賓客致禮，司會致成年祝辭，進行獻茶式，成年合掌致答辭，成年再拜父母，父母答禮。這是韓國“禮儀之邦”對禮節的至高重視，借此來培養即將步入社會的年輕人的社會責任感。
　　日本以綠茶為主
　　日本茶大都是綠茶，沒有發酵或半發酵的，制法是蒸熟烘干。也有炒制的，如九州的嬉野茶和柳青茶，但極少。日本人泡茶與中國不同，他們抓一把茶葉放入壺中，沖水后馬上就倒，每杯倒一點，輪番幾次，使茶湯濃淡均勻，一般只上一杯。茶道用的抹茶，是將茶磨成細粉，沖攪后濃稠如粥，傳真機碧綠清香。據考證，日本的制茶與飲茶方法，可能還保持著中國唐宋時代的古風。
　　日本還有櫻花茶、大麥茶、紫蘇茶、海帶茶、梅花茶等，但這些實際上不能算茶，類似于中國的菊花茶，只是保健飲料而已。如櫻花茶，清水中漂幾朵腌漬的櫻花，美則美矣，但與喝茶是兩回事。據說元旦飲之，一年無病無災，當然，這只是一個承載著人們期待的美麗傳說。最近，日本的年輕人也開始喜歡喝中國茶，很多曾一度癡迷于葡萄酒的二三十歲的男性也成了新的“品茶一族”。

杭州的茶文化可追溯到宋代

　　　　宋室南渡，建都臨安，把中原的儒學文化也帶到杭州。據宋吳自牧《夢梁錄》記載：“臨安巷陌街坊，自有提壺拎水者沿門點茶。或朔月望日者，如遇兇吉一事，點杯鄰里茶水。”宋《咸淳臨安志》中記有傳真機“歲貢茶葉”，可見當時杭州的茶葉已列為貢品。其實最早關於杭州茶葉的記載見諸于唐代陸羽《茶經》中提到的“錢塘天竺、靈隱兩寺產茶”。作為名茶之鄉的杭州，自古茶肆林立。《夢梁錄》裏這樣描述：“茶館插四時花，掛名人畫，裝點門面。四時賣奇茶異湯，冬月添賣雪泡梅花酒，或縮脾飲暑藥。夜市于大街有車擔浮鋪者，點茶湯以便游觀之人。茶起之時，需奏樂鳴鼓，非同尋常。”明《西湖游覽志》稱：“老龍井產茶，為兩山絕品。碳粉匣郡志稱寶云、香林、白云諸茶，未若龍井茶之清馥雋永也。”清乾隆下江南時，曾到龍井胡公廟。品茶后，贊不絕口，遂封胡公廟前18棵龍井茶樹為御茶。龍井茶葉由此聲名大振，盛譽久享。
　　杭州余杭區的徑山寺，處於山巒重疊，林木蔥籠\的西天目山中。宋孝宗御書“徑山興圣萬壽禪寺”，號稱“江南禪林之冠”。清康熙書寺名“香云禪寺”。徑山環境幽靜，樹林密布，流水潺潺。徑山寺建于唐代，碎紙機是讀佛、論道、參禪、品茗的好地方。青山綠水品香茗。佛教中的參禪悟道，實際是“閉目靜思，修心養性”。坐禪允許飲茶。唐宋時，佛教興起，香火日盛，以茶助談，以茶助經，參禪悟道，成為一種風尚。茶與佛，茶與禪結下了不解之緣。每年春季，徑山要舉行茶宴，由法師親自主持，然后獻茶於僧客。僧客接茶后，不能立刻飲下，而是聞香、觀色、再品茶，而后方可評論茶品；再談經論道。到了明清時期，進山品茗論道者日眾\，影響甚至遠播海外。雷射印表機日本禪師親自到徑山寺拜師取經，他們將徑山的茶宴形式帶回本國。據考，日本的茶道就是源自徑山。

幾款美容瘦身的花茶配方

　　　　聽得懂花語的愛茶人，已經不滿足于單品花草茶的單一的味道了，他們追求的是“百花齊放”——將花草茶混合，變化出其他飲用方式，讓茶的滋味更豐富。
　　將不同的干燥花草茶混合，以增強功效為目的，以豐富味道為宗旨，而拼配出來的這種茶被稱為“復方花草茶”。學學前輩的經驗，雷射印表機從今天開始，每天一杯花草茶。
　　電眼美目茶
　　配方：玫瑰果、洋甘菊等
　　功效：可改善因睡眠不足引致的眼睛疲勞，并有助減輕熊貓眼的出現，便眼睛回復明亮﹗
　　美白么么茶
　　配方：玫瑰花、芙蓉花等
　　功效：匯集了眾多花果的精華，能改善膚色暗沉和黑色素沉淀等問題，使膚色嫩白自然。
　　玫瑰夢幻
　　配方：玫瑰花、苿莉花、等
　　功效：能養顏美容、碎紙機對肝臟和胃部有滋補功能，更可緩和緊張的情緒。
　　白雪公主
　　配方：玫瑰果 紅巧梅等
　　功效：緩和情緒，養顏美容，調血氣，和胃養肝，美白去斑
　　千嬌百媚
　　配方：茉莉花、粉紅玫瑰花等
　　功效：消脂瘦身，減肥效果顯著
　　纖體清道夫
　　配方：玫瑰果、百里香等
　　功效：能幫助清除體內雜質和廢物、改善便秘問題、從而纖體瘦身。
　　體內spa
　　配方：桂花、菩提子花等
　　功效：能凈化腸胃、清除體內毒素，碳粉匣改善便秘的情況，從而減肥瘦身。
　　減壓花草茶
　　配方：紫羅蘭、金盞花等
　　功效：沖泡后呈淡藍紫色，鮮活的顏色充滿陽光與自然對話的氣息，舒緩情緒。
　　晴朗早晨
　　配方：薄荷、金盞花等
　　功效：清爽提神、解熱下火、穩定情緒、最適合于捱夜后的早上飲用。
　　入睡茶
　　配方：柑橙花苞、茉莉等
　　功效：晚間飲用，輕松睡眠就有了保證
　　一夜安眠茶
　　配方：菩提子花、熏衣草等
　　功效：安定情緒，平靜神經，于睡前飲用，令您身心都得以放松，更容易入睡﹗
　　舒壓花草茶
　　配方：薄荷、甜菊葉等
　　功效：舒緩精神壓力，適合上班族飲用，更可減輕感冒時頭痛、喉嚨痛等不適。
　　養肺花草茶
　　配方：紫羅蘭、桂花等
　　功效：止咳潤肺
　　養腸花草茶
　　配方：洋甘菊、薄荷等
　　功效：增加腸胃蠕動、改善胃脹氣的效果，治療便秘
　　養肝花草茶
　　花茶
　　配方：檸檬草、傳真機迷迭香等
　　功效：加強肝臟代謝、解毒
　　養腎花草茶
　　配方：迷迭香、蒲公英等
　　功效：具利尿效果，并能強化腎臟的運作
　　輕松窈窕茶
　　配方：馬鞭草、檸檬草等
　　功效：針對容易肥胖的下半身，有苗條瘦身的作用。促進血液循環，幫助腸道凈化。
　　日安陽光茶
　　配方：金盞花、馬鞭草等
　　功效：金盞花的花型如小太陽般召喚你起床，而黃色的茶湯有如亮橙橙的陽光般溫暖，馬鞭草幫你提神一掃睡意，薔薇果給你一天所需要的維生素C。
　　C多美麗茶
　　配方：玫瑰花，芙蓉花等
　　功效：提供豐富的維生素C,能增強身體的抵抗力和免疫系統，美容補血效果顯著。
　　白領麗人茶
　　配方：芙蓉花、玫瑰花等
　　養顏美白，滋潤肌膚，集合眾多花朵的精華，改善干燥肌膚和因日曬造成的皮膚暗沉和黑色素沉淀。
　　智慧美人茶
　　迷迭香，鼠尾草等。
　　功效：滋養腦部，增強記憶力，防老、明目，補充維生素C.
　　心靈雞湯茶
　　配方：玫瑰花，薄荷等
　　功效：能強化心臟及大腦功能，提神醒腦，增強活力，強化中樞神經并能促進血液循環。適合腦力勞動者飲用。
　　美白戰“痘”茶
　　配方：玫瑰花 蘋果花
　　美白肌膚，補血，消除青春痘。
　　青春不老茶
　　玫瑰花 洋甘菊
　　為肌膚補水，增強肌膚彈力，促進肌膚新陳代謝，增強肌膚抵抗力和修復能力，適合需要防止肌膚老化，延緩衰 花茶老的人士。
　　美白潤膚茶
　　洋甘菊 ，紫羅蘭
　　美白滋潤肌膚，適合需要補水美白的肌膚。

古代文人喜好“以茶喻志”

　　　　古代文人借物喻志，常在其詩文或書畫中，以芝蘭蕙萱、松竹菊梅的美麗、香艷、高雅、貞節等高尚情操，比喻美人、君子、忠臣、義士……而歌頌之、嘆之，暗喻自己的志趣和美德。而以茶喻志的詩文，亦屬常見。
　　品茶不僅帶來無限的情趣，傳真機而且常能滿足自己需要的超脫感與心理精神上的愉悅，借茶言志、發抒情懷，也是品茶藝術借以表現自己的重要形式之一。
　　如白居易的《食后》茶詩中，充分表露了他的淡泊情趣和他的處世哲學，詩云：“食罷一覺睡，起來兩甌茶。舉頭看日影，已復西南斜。樂人惜日促，憂人厭年賒。無憂無樂者，長短任生涯。”而蘇東坡的《試院煎茶》詩中，則是于茶中求超脫。詩云：“蟹眼已過魚眼生，颼颼欲作松風鳴。蒙茸出磨細珠落，碳粉匣眩轉繞甌飛雪輕。銀瓶瀉湯夸第二，未識古人煎水意。君不見，昔時李生好客手自煎，貴從活火發新泉；又不見，今時潞公煎茶學西蜀，定州花瓷琢紅玉。我今貧病長苦饑，分無玉碗扭娥眉。且學公家作茗飲，磚爐石銚相行隨。不用撐腸拄腹文字五千卷，但愿一甌常及睡足日高起(時)。”
　　僧俗不同，志趣各異，碎紙機而其詩境趣意亦有別。如皎然和尚的《飲茶歌》，則充滿清淡高遠的“禪味”。詩云：“越人遺我剡溪茗，采得金芽爨金鼎。素瓷雪色漂沫香，何似諸仙瓊蕊心！一飲滌昏寐，情思爽朗滿天地；再飲清我神，忽如飛雨灑清塵；三飲便得道，何須苦心破煩惱！”
　　美女陪酒，佳人伴茶，也是文人受歌詠的題材，如崔玨的《美人嘗茶行》詩中，把美人春睡慵懶、品茗小坐的閨房情態，描繪得唯妙維肖，令人贊嘆：“云鬢枕落困春泥，玉郎為碾瑟瑟塵。閑教鸚鵡啄窗響，和嬌扶起濃睡人。雷射印表機銀瓶貯泉水一掬，松雨聲來乳花熟。朱唇啜破綠云時，咽入香喉爽紅玉。明眸漸開橫秋水，手撥絲篁醉心起。臺時卻坐推金箏，不語思量夢中事。”
　　還有在一些茶宴盛會上，茶味的芳香隨茶湯沁入心頭的內在感覺，不僅能給人以物質上的享受，更重要的是能給人帶來精神上的愉悅。如黃萬里的“竹下忘言對紫茶，全勝羽客醉流霞。塵心洗盡興難盡，一樹蟬聲片影斜。（錢起）鷓斑挽面云縈宇，免褐甌心雪作泓。不待清風生兩腋，清風先向舌端生。”
　　這些詩句，歌頌茶的藝術美給人帶來的身心享受，讀來真令人賞心悅目，回味無窮，而又贊嘆不已。