紫砂壺的品類與式樣

　　把紫砂壺可分為鈕、壺蓋、壺腹、壺把、流嘴、足、氣孔等七個部位。
　　足有圈足、釘足、方足、平足之分。
　　鈕有珠鈕、橋式、物象鈕之分。
　　蓋有嵌蓋、壓蓋、截蓋三種。
　　把有單把、圈把、斜把、提梁把之分；圈把又有與嘴對稱式、傾斜式、三平式等。
　　歷代流傳的紫砂壺品類都有一定名稱，至今仍流行的還有數十種，如：洋桶、掇球、一粒 珠、龍蛋、四方、八方、梅扁、竹段、魚兒龍、壽星等。
　　紫砂壺從造型上來區分，可分為：
　　（1）自然造型：以自然界中的瓜果花木、蟲魚鳥獸等自然形象加以簡化，結合實用而變 形，如梅茶壺、蓮子壺、葵花壺、柿子壺、竹形壺等，統稱“花貨”。
　　（2）幾何造型：以不同的幾何形體為藝術造型，如各式方形壺、圓形壺、直筒壺、雙棱 形壺等，統稱“光貨”。
　　（3）博古造型：取材古代文物的造型，如：仿青銅器、漢簡、玉器、秦漢瓦當等造型的 茶壺，形象質樸、雅致，古趣盎然。
　　（4）微型刻壺：因紫砂中存有石英砂粒，歷代都有微型刻壺問世，且微刻技藝日益精臻 。現今，在一把容量35O毫升的掇球壺上，琢刻茶圣陸羽七千余字《茶經》全文的紫砂壺業已 成功。
　　紫砂壺在造型上“方非一式，圓非一相”，幾近三千多種。在形體與線條的運用上變化無 窮。通過壺線的運用，使原來的形體變得安穩、活潑、深厚，又富有輕巧感。紫砂壺的形體主 要分高、矮兩種，依茶性而設，高壺徹紅茶，香濃醇厚；矮壺泡綠茶，色、香、味皆蘊。
　　新紫砂壺變舊法日常用紫砂壺飲茶者都有同感，即同樣的茶葉，放在剛買回的新紫砂壺中沏泡，與放在用 舊的紫砂壺中沏泡，茶的香味大不相同。
　　這是因為紫砂壺使用的時間越長，其外觀愈光滑美觀，同時紫砂泥的質地也隨之變軟，紫 砂泥特有的氣孔群全部打開而易于吸收茶香（此時即使以空壺注水，也略有茶味溢出），因紫 砂陶土是一種雙重氣孔結構的多孔性材料，氣孔微細，氣密度高，具較強的吸附力。而用新紫 砂壺沏茶，因其質地較結實、緊密而堅硬，紫砂泥的氣孔未能全部張開，而不易吸收茶香。
　　如要使新壺在短時間內發揮茶葉的香氣，可試用如下方法來促進泥質變軟：
　　（1）將新壺先用溫水內外沖洗干凈；（2）鍋中放冷水，將新壺放入蒸煮一小時；（3）將壺從蒸鍋中取出，在空氣中自然冷卻；（4）再次放入原鍋中用同一鍋水蒸煮一小時，晾涼后沏茶。
　　經上法蒸制的新紫砂壺，其泥質較前變軟，氣孔群基本張開而較易吸收茶味，這樣泡出的 茶湯就能發出較好的茶香。
　　3．新型陶壺和澄泥石壺（1）新型陶藝壺--古逸壺臺灣鄧丁壽先生發明的新型陶藝壺--古逸茗壺，以設計上的獨具匠心而獲得了臺灣標準局 十五年專利權書。
　　中華傳統品茗壺除壺身外，都由"提耳、壺蓋、壺嘴"三部分組成。但傳統茗壺的最大缺憾 ，在于沏茶時從壺嘴倒出的水流不易掌握，易灑出杯外。還經常造成壺蓋脫落而導致破損，特 別是精巧的工藝小壺，傢俱 沙發一旦壺蓋破損，則有“一失足成千古恨”之憾。
　　而鄧丁壽發明創制的“古逸壺”，則利用了氣流對流和物理學中的“虹吸原理”，將壺嘴 由傳統的在壺身側套改為在壺底部的正中。這樣與在壺蓋上設計的小氣孔相配，成了垂直線貫 穿。又在壺身底部及專用壺底座的配合上，設計成“氣密座”，使壺身與底座粘合成絕對彌合 密封狀態，這樣當壺中注滿水時，茶水即不會從壺底部（即新型壺嘴）滲漏，而當需要品飲、 倒出壺中茶湯時，只要以食指按住壺蓋上的氣孔，提起茶壺后，以手指的開、合，就可運用自 如地將茶湯倒出（倒茶時要保持水平狀態運作，不宜傾斜壺身倒茶）。
　　此壺既可有效地控制茶湯量，使茶湯直落杯中而不必擔心茶水外濺，更不會造成壺蓋脫落 。另外因壺身高度氣密，而更加保持了茶的香味，使泡出的茶湯比傳統茗壺更香醇。
　　目前，造型古樸的“古逸壺”，不但在功能上創新，且在造型藝術上也日益精湛，成為一 具不可多得的工藝壺，確是傳統茗壺的更新換代產品。
　　（2）蘇州澄泥石壺澄泥石茶壺出產于江蘇蘇州吳縣藏書鄉。澄泥石采自蘇州靈巖山西麓，歷代的能工巧匠用 澄泥石雕刻硯臺，成為著名澄泥硯而亨譽海內外。而用澄泥石經手工雕琢的“澄泥石壺”，更 是壺中名品。相傳早在春秋戰國時期，澄泥石壺就貴為“貢品”、“貢壺”，吳王夫差攜王妃 西施駐驛蘇州靈巖山“館娃宮”時，曾對當地金山石匠之供品--“龍鳳生肖澄泥石壺”愛不釋 手，成為皇家宮庭珍藏的寶物。
　　古代時，由于澄泥石壺制作工藝復雜，特別是壺內腔鏤空極為耗時，故具藝術價值的成品 壺存世極少，并逐漸失傳。
　　近年來，民間藝人發掘該項傳統技藝，古為今用，并借鑒了當代紫砂壺的造型藝術，運用 了現代加工工藝，博采眾長，潛心創作，精雕細刻，終使澄泥石壺重放光彩，成為中華茶具大 家族中一顆璀璨的明珠。
　　蘇州藏書鄉生產的澄泥石壺既有傳統的石雕藝術風格，又具有宜興紫砂陶壺的寫實作風， 而在雕刻技藝上，更是運用深淺浮雕、金屬鏤刻和淺刻等多種手法，用名貴的澄泥石雕琢出眾 多造型各異、精巧玲瓏的澄泥石壺，令人嘆為觀止。
　　但在實際使用過程中，因澄泥石壺內容量小、自重重，雖在澄泥石中沏的茶湯，飲之有益 于人體健康，但仍以收藏、把玩、家庭裝飾為主。