2012年8月17日星期五

自制的涼茶不宜隔夜飲用

    隔夜涼茶有損健康
  “很多百姓會在晚上臨睡前把涼茶做好,經一夜浸泡后,第二天再喝,其實這樣做是不健康的。”執業藥師告訴記者,涼茶涼而不寒,清熱而不傷脾胃,是四季皆宜的飲品。不過,隔夜涼茶反而對健康不利。
  自制涼茶過炎夏
  陳皮茶:將干橘子皮10克洗凈,撕成小塊,放入茶杯中,用開水沖入,蓋上杯蓋悶10分鐘左右,然后去渣,放入少量白糖。稍涼后,放入冰箱中冰鎮一下更好。常飲此茶,既能消暑又能止咳、化痰、健胃。
  薄荷涼茶:取薄荷葉、甘草各6克放入鍋內,加2500克水,煮沸5分鐘后,放入白糖攪勻,常飲能提神醒腦。
  桑菊茶:將桑葉、白菊花各10克,甘綠建築草3克放入鍋中稍煮,然后去渣葉,加入少量白糖即成,可散熱清肺潤喉、清肝明目,對風熱感冒也有一定療效。
  荷葉涼茶:將半張荷葉撕成碎塊,與中藥滑石、白術各10克,甘草6克,放入水中,共煮20分鐘左右,去渣取汁,放入少量白糖攪勻,冷卻后飲用,可防暑降溫。
  香蘭涼茶:藿香9克、佩蘭9克洗凈,和茶葉6克一起放茶壺中,用500毫升開水沖溶,上蓋悶5分鐘,加入冰塊冷卻待飲,能解熱祛風、清暑化濕、開胃止嘔。

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